撑腰糕
撑腰糕的做法说明
据说是嘉兴民间流传，
二月二～
撑腰萝卜撑腰糕的说法～
就是说在那一天吃了撑腰糕种地腰不酸～
吃了萝卜嗓子不疼～
传统的撑腰糕就是糯米粉和糖～
今天我把它改良了～
变得更好吃～
大家一起看看吧～
撑腰糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，拿出来凉了加入糯米粉
- 第2步.
揉成面团
- 第3步.
平底锅烧热倒入食用油，把面团取一小团搓圆安扁，放入锅中煎至两面金黄
- 第4步.
小火煎成这样
- 第5步.
锅中倒入适量水烧开，倒入红糖煮化
- 第6步.
撒入桂花
- 第7步.
下入煎好的撑腰糕，大火收汁
- 第8步.
大火收汁
- 第9步.
装盘，撒点桂花就好了
