蒜香牛油虎虾

蒜香牛油虎虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。

   
2. 第2步.

   蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均勻整虾腌30分钟。

   
3. 第3步.

   平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均勻洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒均匀即可上碟。

   
4. 第4步.

   美味的蒜香牛油大虾上碟。