德式脆皮蹄膀

德式脆皮蹄膀

德式脆皮蹄膀的食材和调料

蹄膀	1只
蒜	适量
洋葱	适量
小茴香	适量
黑胡椒	适量
盐	适量
食用油（涂抹）	适量

德式脆皮蹄膀的做法与步骤

第1步.
用小茴香，盐，黑胡椒，蒜腌制蹄膀，在烤盘内铺满洋葱，撒上蒜，浇水过洋葱，放入蹄膀，先烤90分钟180度，拿出来在皮上刷上有，再入烤箱230度烤15-30分钟至皮脆不焦为止
第2步.
出炉，装盘

小贴士

尽量腌制时间长些，这次我就因为没腌制长，不怎么入味

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