鲍鱼焖排骨
鲍鱼焖排骨的做法说明
非常鲜美的一道菜，做法很简单，材料下锅就不用管啦，适合懒人的高大上菜谱
鲍鱼焖排骨的做法与步骤
- 1.
鲍鱼切块(切了比较入味)，鲍鱼壳洗净，排骨切块洗净备好，两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，一勺生粉腌制排骨十五分钟。
- 2.
热油，下姜片，下腌制好的排骨，中火炒香，注意不要把排骨完全煸干。
- 3.
下鲍鱼(连壳一起)，炒香，加料酒，生抽，少许盐，看见排骨水分被煸干后移入瓦煲。
- 4.
入瓦煲后加少量水，喜欢汤汁多就加水漫过用料，喜欢汤汁少可以加至三分之二处，先大火烧沸，盖住，再转小火焖二十分钟。
- 第5步.
时间到后喜欢香菜的可以加香菜，不加也很鲜甜，出锅～
小贴士
如果汤汁较多，可以煮白水面加进去捞面吃哦，超级好吃～(^_^)
猜你喜欢的菜谱
海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法)【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅谁说鲍鱼很难入味-葱爆鲍鱼粒排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）罐头鲍鱼变溏心鲍鱼焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）新西兰黑金鲍两吃-鲍鱼粥和香煎鲍鱼片
