鲍鱼烧排骨
鲍鱼烧排骨的做法说明
红烧味的排骨加上鲍鱼 个人很喜欢红烧做法 而且又是海陆大杂烩 这道菜很适合新手小厨子们 ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
鲍鱼烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净血水冷水入锅 加适量老酒 烧开后捞出 清水洗净 备用
- 2.
鲍鱼清洗干净取出鲍枕 保温杯中加40度左右温水 将鲍鱼放入杯中12分钟 浸熟
- 第3步.
鸡蛋煮熟剥壳备用
- 第4步.
倒适量油 放入排骨煸炒到金黄色放入葱姜八角
- 第5步.
放入鲍鱼后继续翻炒
- 第6步.
加入老抽酱油和糖后翻炒 加入鸡蛋 加清水莫过锅中食材 大火煮开 转小火盖锅盖炖大约半个小时
- 7.
汁收到差不多就可以尝一下咸淡 准备出锅
- 8.
出锅！
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