压锅豆腐
压锅豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐大片
- 2.
五花肉薄片
- 3.
高压锅内放半手勺豆油，排骨酱。香其酱，葱花，盐，味素，鸡粉。半勺水，老抽，树椒。
- 4.
把五花肉垫底，把大豆腐码在锅底，把汁均匀浇在豆腐上。
- 5.
高压锅上火压5分钟，起锅把豆腐用铲子起出来码盘，撒上韭菜末。
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