素干煸豆角

素干煸豆角的做法与步骤

1. 1.

   准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油

2. 2.

   准备大量的蒜末姜末，一定要大量

3. 3.

   干辣椒切段

4. 4.

   锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

5. 5.

   锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

6. 6.

   煸炒出香味放入豆角

7. 7.

   迅速放入酱油，少量盐，少量糖

8. 8.

   出锅