素干锅花菜

素干锅花菜的做法与步骤

1. 1.

   花菜洗净撕小朵，淡盐水里浸泡十分钟，沸水中焯至八成熟后过凉水备用

2. 2.

   热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，倒入麻辣酱炒出香味后，倒入花菜，翻炒，加少量盐调味，出锅前烹入料酒。