油糍

油糍

油糍的做法说明

这款油糍有不同的类似版本,在不同的地方也有不同的叫法。以前外婆经常做给我们小孩吃,后来是妈妈经常做给我吃,现在是我经常做给妈妈吃。不管叫法怎么变,唯一不变的是包含的亲情,一口咬下去,甜甜的,如亲情一样温暖人心。

油糍的食材和调料

糯米粉1小碗
温水半碗
适量

油糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁

    油糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    也可以借助模具做成各种形状

    油糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了

    油糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底

    油糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意

    油糍的做法步骤 第5步

小贴士

1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味。
2、可以包豆沙或者其他任何馅。

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