糖醋大排

糖醋大排的做法与步骤

1. 1.

   先将大排用肉锤锤松

2. 2.

   将锤好的大排放油锅中炸变色捞出

3. 3.

   将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅