蔬菜肉卷
蔬菜肉卷的做法说明
看过大长金不，哈哈哈这是里面的一道菜我把白菜换成了包菜，对于不管是肉食还是素食挑食者来说都是不错的选择哟，荤素搭配营养美味ψ(｀∇´)ψ
蔬菜肉卷的做法与步骤
- 第1步.
把食材和肉末一块儿剁碎，姜蒜也一起混合剁，包菜放一边备用 （我懒～肉都是让别人给我搅碎的，话说亲手剁碎口感会更好）
- 第2步.
剁好放适量盐 生抽 生粉搅拌
- 第3步.
包菜一层层的完好剥下来，破了一点也没关系哈，剥好要放盐开水里煮一下让叶子变软更好卷菜
- 第4步.
锅里夹出放凉水过一下，然后篮子里放着滴掉多余水分
- 第5步.
把肉馅捏成团子用处理好的菜叶包起来，步骤如图，我这是用韭菜固定，也可用牙签
- 第6步.
上菜～不管蒸着吃还是下火锅都好赞|(￣3￣)|
小贴士
菜脯不放也可以，只是个人喜好哈，咯吱咯吱特有口感，建议肉多菜少这样的馅料更结实，包菜最好选个大的，比较好包，容易弄破的话在一层层的剥下来之前滚一滚开水就很好剥了
