油焖笋不用一滴水

油焖笋不用一滴水的做法与步骤

1. 1.

   1.三层肉飞水切薄片，笋切滚刀块，青红椒切滚刀块，青蒜切段。

2. 2.

   2.三层肉下锅煎出大部分油，关火，盛出多余的油。

3. 3.

   3.下笋块翻炒一分钟，焖三分钟，下青红椒和蒜翻炒一分钟，下生抽和盐翻炒均匀，再焖两分钟即可出锅。