排骨先焯水几分钟,然后用温水清洗一下
菌菇提前泡好,买的是十全菌菇包,按说明时间浸泡好
排骨、大枣、姜片一起放水中炖
大火烧开后,可以转中火,炖一个小时,陆续加入菌菇再炖一个小时
关火后,撒枸杞和小葱
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