蒜蓉粉丝蒸梭子蟹
蒜蓉粉丝蒸梭子蟹的做法说明
没有故事，因为好吃所以分享。
蒜蓉粉丝蒸梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
粉丝用开水泡软。
- 第2步.
捞出用剪刀从中间剪一刀平摆放在盘里。
- 第3步.
梭子蟹清洗干净，一只蟹分切成四块肉，梭子蟹的脚用刀拍破，蟹壳对半切开。
- 第4步.
先把梭子蟹肉均匀摆放在粉丝上。
- 第5步.
再把蟹脚平放在中间。
- 第6步.
再把蟹壳盖上去。
- 第7步.
准备大蒜小米辣葱。
- 第8步.
大蒜小米辣切碎，葱切末。
- 第9步.
热锅冷油放入大蒜小米辣小火炸香，加入少许盐和白糖拌匀。
- 第10步.
把大蒜小米辣均匀铺在梭子蟹上面。
- 第11步.
锅内水烧开放入梭子蟹蒸12分钟关火。
- 第12步.
取出待用。
- 第13步.
另起锅放生抽，白糖，白胡椒粉，耗油，清水和少量盐和葱白煮开关火。
- 第14步.
把汤汁浇在梭子蟹上。
- 第15步.
另起锅放适量油烧至冒烟均匀浇在梭子蟹上趁热洒上葱花即可开吃。
小贴士
汤汁一定要多点，因为粉丝很吸汤汁。
