丝瓜鱼片汤

丝瓜鱼片汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼肉切夹刀片

   
2. 第2步.

   加少许盐，料酒，白胡椒粉拌匀腌制

   
3. 第3步.

   切好其它菜

   
4. 第4步.

   烧菜前鱼片用水淀粉抓匀

   
5. 第5步.

   热锅热油（我用的是菜籽油），放姜蒜丝瓜翻炒

   
6. 第6步.

   加盐炒软

   
7. 第7步.

   加水适量煮开

   
8. 第8步.

   调小火，鱼片分散放入

   
9. 第9步.

   鱼片全放入后，加辣椒，加一勺米酒，用锅铲轻轻推动

   
10. 第10步.

    鱼片一变色撒葱花关火

    
11. 第11步.

    出锅