抹茶麻薯欧包，只揉5分钟就可以出面包膜-视频教程

抹茶麻薯欧包，只揉5分钟就可以出面包膜-视频教程的做法与步骤

1. 第1步.

   中筋面粉、糖 、盐 、纯抹茶粉，翻拌均匀。

   
2. 第2步.

   倒入开水混合均匀。

   
3. 第3步.

   温牛奶用微波炉微30--40秒，放入酵母3克化开。

   
4. 第4步.

   牛奶和鸡蛋倒入前面的粉里面，翻拌均匀。比较黏最好用刮刀。

   
5. 第5步.

   盖上保鲜膜，饧面20分钟。

   
6. 第6步.

   20分钟后面团有一点筋性了，倒入油后摔打面团5分钟左右，再包上保鲜膜，继续饧面1小时。

   
7. 第7步.

   饧面1小时后，面包膜应该就差不多出来，再排一下气，揉1分钟。

   
8. 第8步.

   糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖全部混合均匀，放入微波炉先微1分钟，搅拌一下再微1分钟，没有液体白浆就可以了。

   
9. 第9步.

   趁热的时候再麻薯里面加入黄油，戴上手套揉3分钟左右，就好了。

   
10. 第10步.

    面团排气后分成6份。

    
11. 第11步.

    用擀面杖擀开面团，铺上麻薯，豆沙馅料。卷起来以后把口封好，防止麻薯爆开流出。

    
12. 第12步.

    撒上面粉，划几道花纹。在发酵40分钟，涨到2倍以后放热预热好的烤箱。

    
13. 第13步.

    烤箱180°C，烤 30-35分钟。具体看烤箱情况

    
14. 第14步.

    麻薯还是放少了，应该在多一些。O(∩_∩)O