老北京驴打滚（微波版）
老北京驴打滚（微波版）的做法说明
驴打滚属于天津的传统小吃，特点是入口软糯、豆香馅甜，在众多糕点中数它的名气最大，深受大家的追捧，其实它的做法并不难，非常适合在家DIY的甜点，平常人稍微花点心思，都能把它做得有模有样的，如果大家对它感兴趣，不妨跟着我来试试吧，相信大家都会爱上它的
老北京驴打滚（微波版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好全部材料
- 第2步.
将糯米粉倒入盆里
- 第3步.
往水磨糯米粉里加水，水可以慢慢加
- 第4步.
调成糊状
- 第5步.
取一只碗，取6g黄油将碗里涂匀，防粘
- 第6步.
将调好的糯米粉浆倒入涂满黄油的碗中
- 第7步.
放入美的微波炉高火加热 2分钟后已经成型
- 第8步.
加热完毕后取出，晾至温热
- 第9步.
将糯米团擀成薄厚均匀的长方形，太厚了不好卷，太薄了卷馅的时候就容易露馅。
- 第10步.
将豆沙馅均匀的涂在饼皮上
- 第11步.
卷成一长条
- 第12步.
铺上一层黄豆粉
- 第13步.
360度无死角裹匀黄豆粉，
- 第14步.
建议用快一点的刀切开，驴打滚新鲜出炉，软糯香甜，非常好吃。
小贴士
自制的驴打滚，最好现做现吃，放几个小时后还是会变硬、回生的，蒸的稍好一点点。
