红糖大枣馒头
红糖大枣馒头的做法说明
无需费劲整形.一次发酵..
简单粗暴..╮ (￣ 3￣) ╭
大家快来尝一尝嘿～
红糖大枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
枣个头比较大所以两颗就够 如果用小颗的红枣具体数量自己调整哈^_^
- 第2步.
洗净擦干水份 拿一把剪刀顺着枣核剪开 剪碎.
- 第3步.
准备红糖加入配方内一半的水化开…
- 第4步.
准备面粉 盐 酵母倒入红糖水
- 第5步.
开始揉面啦^ ^
- 第6步.
揉成光滑的面团 能拉开结实的薄膜
- 第7步.
放入红枣碎卷起面团
- 第8步.
揉圆…
- 第9步.
稍微整理一下表面按平整一些
- 第10步.
用刮刀切开
- 第11步.
锅内可烧点温水放上蒸笼进行发酵（温度不要太高啊容易烫死酵母 水温不烫手）
- 第12步.
这是发酵40分钟的亚子 用手指轻按表面不粘手能回弹（具体时间看状态哈）开火蒸10分钟闷5分钟
- 第13步.
开锅哈哈吼吼次哦……
小贴士
一次可多做一些.
蒸好了放入食品袋冷藏或冷冻.
早餐时拿粗来热一热就好嘞…
四不四狠方便.主要是好次a～(>﹏<)
