凉拌酸辣红薯粉
凉拌酸辣红薯粉的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合
- 2.
红薯粉不用泡水，烧一锅水，开锅后放入红薯粉煮3-5分钟，捞出立马过凉水。
- 第3步.
青瓜、红萝卜、鸡蛋饼，分别切丝。 所有调味品按量全部混合在一个大碗里。
- 第4步.
上图所用材料混合在一起，拌匀即可，最后再撒点香菜，丰富口味又美颜。酸爽香辣，夏季开胃佳品！
小贴士
1、粉条煮好后捞出来一定要马上过凉水，多过几遍，这样口感才会爽滑。
2、酸辣口味，醋需要多放一些，自制红油也是必须的！禾然这个新品柠檬酵醋，口感非常特别， 爽口且带点果香，凉拌最适合！大家对自制红油感兴趣的话，下次再专门出个红油教程。
