芋圆地瓜圆

芋圆地瓜圆

芋圆地瓜圆的做法说明

自己熬煮仙草,配上自制芋圆地瓜圆,一家人一个夏天

芋圆地瓜圆的食材和调料

芋头200克
熟地瓜200克
木薯粉200克
细砂糖40克

芋圆地瓜圆的做法与步骤

  1. 1.

    芋头蒸熟,加入100克木薯粉,20克糖,(芋头比较干,需要加点水)揉成面团,掰块搓成长条,滚刀切,(正常是熟芋头和木薯粉五五分,喜欢 Q的可以多放木薯粉),撒上木薯粉防粘

  2. 2.

    地瓜蒸熟,加入100克木薯粉,20克糖,揉成面团,掰块搓成长条,滚刀切,撒上木薯粉防粘,吃不完装袋子放速冻

  3. 3.

    水开下锅,煮大概三四分钟,浮上水面,捞出过凉水,装碗后趁着余温加点红糖下去拌匀

  4. 4.

    熬好蜂糖水或者冰糖水,或者自己煮上奶茶,加入仙草,芋圆,自制阿达子,自制珍珠,地瓜,芋头,西瓜块,木瓜块,火龙果块,蜜红豆,哇,四果汤和鲜芋仙的组合啊

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