无水海鲜锅

无水海鲜锅的做法与步骤
- 第1步.
果语钛合金锅洗净,擦干水

- 第2步.
白萝卜切片码在锅底 玉米切段码在白萝卜上

- 第3步.
娃娃菜一片片的码在玉米上 铺上花蛤和海螺

- 第4步.
铺上海虾和墨鱼仔

- 第5步.
放上姜片,码上金针菇 盖上锅盖,中小火15--30分钟,锅盖透明,可随时观察锅内的情况。锅是钛合金材质,无涂层,物理不粘锅,不用担心会糊锅底。

- 第6步.
将生抽,料酒,蚝油,盐,糖,放在小碗里,香葱和蒜切末儿,加入碗汁中,搅拌均匀 海鲜成熟后,浇在上面。或者蘸汁吃即可。

小贴士
海螺用牙刷刷洗干净,
虾开背容易进味儿,去掉虾线
墨鱼仔挤出嘴,眼睛,抽出软骨,去内脏,墨囊,撕去表皮
海鲜和蔬菜都可以换成自己喜欢吃的,码放原则为,不易熟的放下面,易熟的放上面
不建议铁锅做,容易糊锅














