黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼

黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼的做法说明

鲜美的番茄鱼孩子爱吃
酸辣的酸菜鱼家人爱吃

第1步.
菜场买黑鱼，再加5元可以让老板片好鱼。买包这个牌子的酸菜鱼调料包就可以了
第2步.
取出调料包里的腌鱼包，把鱼片提前腌制
第3步.
鱼头鱼骨倒入料酒腌制
第4步.
1.番茄切块，带刺鱼片加工（因为这个做给孩子吃，为了防止有鱼刺，我用刀把一些鱼片的刺切掉）） 2.热锅加油，加入生姜片大蒜头爆香 3.倒入鱼骨鱼头翻炒熟盛出
第5步.
不洗锅直接倒油，加入番茄翻炒出汁
第6步.
加水加菌菇煮熟
第7步.
加入豆芽和鱼片，煮熟后加盐味精调味，撒葱花出锅
第8步.
番茄鱼片完成啦！
第9步.
热锅入油，加生姜大蒜头爆香，加入调料包里的酸菜翻炒
第10步.
倒入调料包里的酱料和粉，翻炒
第11步.
加水加鱼骨鱼头熬煮熟
第12步.
加豆芽，加鱼片煮熟盛出，撒上葱花。锅里热油，把烧滚热的油直接浇到葱花上，
第13步.
酸菜鱼完成