家庭大盘鸡

家庭大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿剁块洗净锅里放水葱姜鸡块焯水，洋葱，青红椒土豆切块备用。

2. 2.

   锅里放油加热，放八角花椒干辣椒炒香放鸡块加料酒翻炒，加一勺豆瓣酱炒匀，加生姜蒜炒接着炒....

3. 3.

   放土豆翻炒，加酱油继续炒，加一厅啤酒大火煮开转小火炖，炖至汤汁还有三分之一的时候放洋葱接着炖.....

4. 4.

   汤汁炖快完了，加青红椒翻炒，加鸡精盐调味，加点水做汤汁.....差不多就可以了……