家庭大盘鸡

家庭大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   1、先把鸡腿剁好，焯水捞出 2、起锅多放油，多放点麻椒，大料放几颗，放入鸡肉煸炒，几分钟后放入三分之一袋豆瓣酱和三分之一甜面酱，几颗冰糖，然后加入啤酒和热水 3、水开十分钟后放胡萝卜，煮几分钟放土豆，大火煮，不咸的话稍放点盐 4、关火前三分钟放洋葱和青椒，然后关火放蒜苗香菜。