寿喜锅 | 健康锅物料理〇失误教程

寿喜锅 | 健康锅物料理〇失误教程的做法与步骤

1. 第1步.

   采购。我真的很喜欢足不出户在盒马买菜，包装干净、食材新鲜#真的不是广告#

   
2. 第2步.

   备菜。将食材洗净、切好备用。大葱取葱白部分，斜切；香菇切十字刀，为了好看；金针菇切掉尾部；半颗娃娃菜对半切，去根，再切两刀成大片 娃娃菜根部正好给蛋卷当零食 哒哒～食材就备好啦～

   
3. 第3步.

   煎物。把锅烧热，转小火，放入黄油块，让黄油慢慢融化

   
4. 第4步.

   待黄油完全融化后，放入葱段翻炒一下

   
5. 第5步.

   然后放入香菇，将香菇两面煎至微微金黄，散发出大葱和香菇混合香即可。注意全程小火

   
6. 第6步.

   调味。依次放入白砂糖、日式酿造酱油、料酒，保持小火，汤汁咕嘟咕嘟香菇跳舞

   
7. 第7步.

   焖煮。放其他食材，娃娃菜放至底层，香菇、金针菇、肥牛、鱼豆腐四分天下，摆摆好看。加少量水，100ml左右，转中火，盖上锅盖煮约5分钟

   
8. 第8步.

   收汁。打开锅盖，转大火，筷子搅拌一下，好让肥牛完全熟透，就这样开盖沸腾约3分钟就完工啦

   
9. 第9步.

   准备开动！吃饭的时候，蛋卷日常望嘴