抹茶蜜豆华夫饼

抹茶蜜豆华夫饼

抹茶蜜豆华夫饼的做法说明

抹茶的清香混合着蜜豆的香甜,这款华夫饼挺好吃的,必须记录一下。写菜谱才想起来我好像忘记加盐了,不然会更好吃。

抹茶蜜豆华夫饼的食材和调料

高筋粉250克
抹茶粉10克
细砂糖30克
鸡蛋60克
100克
黄油30克
3克
干酵母3克
红豆适量

抹茶蜜豆华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2:5档揉10分钟,然后加入黄油和盐,继续揉5分钟。具体根据自己面团状态。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3:揉到延展性不错。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4:直接把面团均分10个,滚圆松弛15到20分钟。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5:每个面团包入蜜红豆,捏紧收口。预热华夫饼机。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6:预热到比较烫,把两个面团放在模具中间,盖好盖子,大概加热5分钟左右。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7:打开看看,上色OK就可以了。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8:放烤网晾凉,密封保存,吃的时候可以再加热一下。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    9:吃不完可以冷冻。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    10:惬意的下午茶。

    抹茶蜜豆华夫饼的做法步骤 第10步

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