葱香荞麦面
葱香荞麦面的做法说明
酥香的葱丝儿
清新爽口的黄瓜丝儿
浓郁酱香的荞麦面儿
关键是好次无负担 不用担心长肉肉儿^-^
来试吖嘛一试儿～嘿(*≧ω≦)
葱香荞麦面的做法与步骤
- 第1步.
面粉 荞麦粉2:1
- 第2步.
加一点点盐 入适量水搅成面絮状 （水一点点的加做面条的面团硬一点）
- 第3步.
压面机是个好东西吖^ω^（刚学做手擀面时是用擀面杖擀的 那把我累的跟那啥似的 好汉不提当年勇啊^_-……）
- 第4步.
黄瓜 洋葱切丝儿 一勺芝麻酱兑油澥开
- 第5步.
一勺生抽
- 第6步.
半勺酱油
- 第7步.
半勺香醋
- 第8步.
辣椒油这个随意 按各人口味添加哈…!
- 第9步.
小半勺糖
- 第10步.
适量熟白芝麻
- 第11步.
葱蒜末儿～搅拌搅拌
- 第12步.
适量油入锅下洋葱丝 小火翻炒
- 第13步.
小火 继续翻炒
- 第14步.
起锅
- 第15步.
这个是刚才炒洋葱丝的油 舀一勺混合刚才调制的酱料
- 第16步.
烧水煮面 水开加少许盐放入面条
- 第17步.
翻滚吧 起锅过凉水
- 第18步.
沥干面条装碗放入调料汁儿
- 第19步.
搅拌搅拌～
- 第20步.
放入黄瓜丝儿和炸好的很酥的洋葱丝儿 （炸丝儿凉了就变酥丝儿了（＾ν＾）
小贴士
✔️调味料偏咸口不需另外加盐
