妈妈牌建瓯粉丸
妈妈牌建瓯粉丸的做法与步骤
- 第1步.
粉干加水泡一二十分钟后，放入锅里煮熟煮软
- 第2步.
生姜一块切碎
- 第3步.
生姜切成这样的碎末装盆
- 第4步.
香菇切成碎加入装生姜的盆中
- 第5步.
瘦肉剁碎加入盆中
- 第6步.
猪油渣是头一天我妈炸猪油剩下的，也剁碎加入盆中
- 第7步.
胡萝卜半根，切成丁加入盆里，最后加入煮熟的粉丝（粉丝不要捞太干，一会儿需拌入干干的地瓜粉）、地瓜粉，加入盐巴味精，水，搅拌均匀成粘稠状，用手捏成小团子。
- 第8步.
抓出一个个小团子，放入蒸锅蒸。
- 第9步.
蒸20几分钟出锅~可以撒点香葱
