超鲜的酱爆明虾
超鲜的酱爆明虾的做法说明
在家看向往的生活看得嘴馋，于是就去菜市场跟着大妈们去挑选了超实惠新鲜的明虾，跟着大妈买菜，准没错🤗🤗🤗
超鲜的酱爆明虾的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的明虾买回来，去头去虾线，感觉拧虾头好残忍😑😑😑处理好了的虾放入冰箱冷藏一小会
- 第2步.
切好大蒜和生姜备用
- 第3步.
长线椒切段备用
- 第4步.
热锅下油，多一点油喔
- 第5步.
倒入生姜油炸出香味
- 第6步.
倒入线椒油炸
- 第7步.
加入豆瓣酱和剁椒
- 第8步.
倒入冷藏过的虾
- 第9步.
爆炒明虾，保持大火
- 第10步.
炒至虾变色
- 第11步.
倒入大蒜瓣
- 第12步.
加入鸡精
- 第13步.
倒入开水煮一下
- 第14步.
倒入盐，胡椒面，小火收汁
- 第15步.
酱爆明虾出炉 超入味
小贴士
1:我觉得冷藏过的虾比较有嚼劲，容易和虾壳分离
2:多放点油，加入开水收汁，虾肉会比较有味道
