可乐排骨（浓香版）
可乐排骨（浓香版）的做法与步骤
- 第1步.
冷水下排骨飞水
- 第2步.
放油，油开下姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香，下排骨继续炒。放料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后放可乐，再添热水炖。
- 第3步.
汤汁剩一半的时候放盐。汤靠没了关火出锅
小贴士
多炖一会滋味容易进去。可乐已经有甜度无需用糖炒糖色。
冷水下排骨飞水
放油，油开下姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香，下排骨继续炒。放料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后放可乐，再添热水炖。
汤汁剩一半的时候放盐。汤靠没了关火出锅
多炖一会滋味容易进去。可乐已经有甜度无需用糖炒糖色。
