奇亚籽燕麦软欧
奇亚籽燕麦软欧的做法说明
没事特别要记录的。
记得整形时搓长一点，不然不好塞。
核桃仁可以再面粉扩展阶段就加入，这样中间可以包点肉松或者奶酪酱都行
奇亚籽燕麦软欧的做法与步骤
- 第1步.
面团揉出手套膜，一发一小时，两倍大后开始分割，140克左右六个，滚圆，松弛
- 第2步.
松弛十五分钟
- 第3步.
擀成椭圆后，翻面
- 第4步.
铺料咯
- 第5步.
压
- 第6步.
压压压
- 第7步.
捏紧收口
- 第8步.
搓长，大概要四十厘米左右
- 第9步.
打6字
- 第10步.
从洞里穿出
- 第11步.
两头捏紧，然后翻面
- 第12步.
整形后二发完成，刷蛋液，或者喷点水也行，再撒奇亚籽和燕麦
- 第13步.
180度20分钟左右. 注意上色盖锡纸。
- 第14步.
完美
- 第15步.
美美哒
