家常爆炒花蛤

家常爆炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蛤放在盐水中放入冰箱吐净泥沙

2. 2.

   起油锅，切好的蒜、姜、辣椒小火爆香，再放入尖椒炒出香味

3. 3.

   倒入花蛤翻炒，待花蛤略微有些开口，烹入料酒、生抽、加一点盐后，加锅盖，待花蛤全部张开后撒入葱花，出锅即可