什锦炒鸡肉
什锦炒鸡肉的做法说明
没有啥特别的故事
只是简单的脑海里的菜和味道
就根据自己的喜好和节奏
没想到炒出如此美味的菜肴
什锦炒鸡肉的做法与步骤
- 1.
由于是随意做的，所以图片下次有机会再补。第一步需要将鸡胸肉切成丁，用料酒，酱油，蚝油，淀粉，白胡椒，都适量，抓匀，腌制。用来去腥味，并使鸡肉更嫩。然后将其他蔬菜洗净，切丁备用
- 2.
将所有东西准备好后，先将毛豆籽和胡萝卜焯水，软硬根据自己喜好控制。将毛豆的白沫洗净后备用。
- 3.
加入适量的油，建议稍多一点点。油热后，将姜片，大蒜，洋葱入锅炒出香味，然后加入鸡肉翻炒片刻后，将剩下的香菇粒，毛豆粒，胡萝卜，小米椒一起入锅翻炒。然后加入半勺郫县豆瓣酱和适量的盐。这时喜欢软的可以稍加点水，不建议多。翻炒至熟，咸淡尝一下后即可出锅。(如果有葱的话可以加点葱，更香)
小贴士
做法很简单，关键在于鸡肉的处理！
猜你喜欢的菜谱
![[香兰世家]看着都过瘾--什锦鸡肉肠披萨](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/6a/6a139884ad551790c0437ff164d93c11.jpg_w230h230.jpg)
什锦咖喱鸡肉饭清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放什锦鸡肉丁什锦焖饭&鸡肉蘑菇焖饭什锦炒鸡肉蒜香鸡肉@鸡肉粥@青椒鸡肉鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭用完美替代鱼肉营养的——天贝，炒个辣爽鲜香的什锦~天贝辣什锦·圆满素食鸡肉什锦饭：料足又健康的鸡肉焖饭，一锅搞定！
