吃了还想吃的板栗肉粽
吃了还想吃的板栗肉粽的做法说明
从小到大都是吃爸爸妈妈包的粽子。几年前爸爸走了，妈妈中风了。想吃粽子怎么办？好吧，自己动手做吧！我的包粽子手法学了爸爸的包法，据说是新兴粽子包法，包的不好，好吃就行！亲戚朋友吃了都说和外面买的一样好吃！
吃了还想吃的板栗肉粽的做法与步骤
- 第1步.
五花肉清洗干净，连皮切大块。加入生抽、盐、白糖、十三香、胡椒粉、料酒（白酒）搅拌均匀，腌制8小时以上。
- 第2步.
红豆、眉豆提前8小时泡发。
- 第3步.
糯米、绿豆、花生提前2小时泡发。
- 第4步.
板栗去壳掰小块（我买的板栗好大个头）
- 第5步.
泡发好的红豆、眉豆、绿豆、花生、糯米沥干水，放入生抽、老抽、盐搅拌均匀。
- 第6步.
干粽子叶、系草提前一晚上泡发洗干净备用。
- 第7步.
一切材料准备好，开始动手包粽子啦！包法省略、、、
- 第8步.
1500克糯米大概包28个粽子，漂亮不？
- 第9步.
包好的粽子放入电高压锅，加入没过粽子面的水，放入适量的盐，盖好锅盖，调到煲汤档。煮好后要及时捞起来。
小贴士
我放的豆子比较多，可以按喜欢调整。
