【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!

【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!

【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法说明

千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能,既有豆香本味,又富有韧性,今天这道干锅千叶豆腐,鲜辣适口,既开胃又下饭,是一道非常受欢迎的家常菜,越吃越过瘾!

【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的食材和调料

千页豆腐1盒
五花肉150克
1个
辣椒3根
红油豆瓣酱30克
生抽20毫升
料酒15毫升
蚝油20克
2克
青蒜适量

【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将千叶豆腐切片,五花肉也切成薄片;

    【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅起油,放入千叶豆腐,煎到两面金黄,盛出备用;

    【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中继续加少许油,下入五花肉,逼出油脂,煸干煸香,移至锅边;

    【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香,混合豆腐炒匀,加料酒、生抽、蚝油、白糖调味;

    【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后下洋葱丝、红辣椒翻炒片刻,移入垫有洋葱的干锅,撒一把青蒜苗即可。

    【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜,外卖拜拜!的做法步骤 第5步

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