惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤
惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤的做法说明
来自田螺姑娘的方子
做一百次成功一百次的超简单 超鲜美又有点特别的炖鱼
豆腐吸收了腊肠和鱼的鲜味
盛一碗泡饭吃 美滋滋
惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
1: 将处理好的两面各切几刀，用一小勺盐将其抹匀，插入姜片 腌制20分钟 老豆腐切片 腊肠斜刀切片或者切成块
- 第2步.
2: 锅里倒入约三瓷匙油 煎老豆腐 正反面都煎至金黄色后 盛出备用
- 第3步.
3:锅洗净后 再倒入三瓷匙油 依次放入蒜瓣 和腊肠 煎到自己喜欢的脆度 盛出备用 油留着锅内
- 第4步.
4: 如果觉得油太少就再加一点 将腌好的鱼 用厨房纸将其擦干 （更易把鱼表面煎脆）和姜片一起下锅煎啦 不要太频繁地翻它哦 感觉一面煎得差不多金黄了再翻过去
- 第5步.
5: 将煎好的鱼转移到煮锅内 加入之前煎好的豆腐，腊肠和蒜瓣 加水没过鱼 加入 蚝油 生抽 糖 大火滚开后 再煮个两分钟 撒白胡椒 关火前撒点葱花 done！！！ 似不似很简单
小贴士
一定要老豆腐———-
