芝麻夹心海苔脆
芝麻夹心海苔脆的做法说明
此方不加一滴水，无论在熬酱汁或烤海苔时都比较好操作，很适合新手！
如果加水熬酱汁，需要要控制火候，不能熬得过轻或过重，过轻含有水分烘海苔时容易烘不脆。
芝麻夹心海苔脆的做法与步骤
- 第1步.
将耗油、酱油、棉糖混合，隔水加热，棉糖彻底融化后，加入麦芽糖混合
- 第2步.
熬好酱汁，找好海苔粗糙面，选用硅胶刷顺着海苔纹路均匀刷酱汁。 趁热刷，糖在热的状态下比较容易刷得均匀，不会刷太多也不会太少。
- 第3步.
刷完酱汁撒上芝麻，也可以换成其他坚果，但一定要把大颗粒坚果打碎。
- 第4步.
将另一张刷好酱汁的海苔和撒过芝麻的海苔扣在一起
- 第5步.
用擀面杖擀实，压平
- 第6步.
烘烤海苔，烘干机90度，一个小时。烤箱80度，30--40分钟（具体得根据个人烤箱不同判断）
- 第7步.
根据自己情况切成合适的条状，并及时装瓶装袋密封。亲们制作过程中如果有什么问题，可以加我V。
