淡菜汤—温州

淡菜汤—温州

淡菜汤—温州的做法说明

独在异乡的温州人怀念童年淡彩为背景的淡!菜!汤!
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淡菜汤—温州的食材和调料

淡菜500克
料酒3勺
4-9片
一小把
2克

淡菜汤—温州的做法与步骤

  1. 第1步.

    用钢丝球把淡菜表面污垢刷干净,放入锅中,清水,加入料酒和盐、以及姜片、我怕腥,所以放了好多姜、结果我妈说放多了。

    淡菜汤—温州的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好葱备用!

    淡菜汤—温州的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一定不要眨眼睛、淡菜一张口后几秒就可以马上关火啦,然后撒上葱花,不然煮久了肉会缩!缩得很小!!别怪我没警告⚠️😂😂

    淡菜汤—温州的做法步骤 第3步

小贴士

不要煮过头!!
其他没啥了,味道很鲜!

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