五彩糯米包
五彩糯米包的做法说明
没出嫁前，每年过年妈妈都会做好多糯米包，给我们三兄妹当夜宵。出嫁后到了婆家，也传承了老妈的手艺，过年亲戚朋友尝了都说好吃。
五彩糯米包的做法与步骤
- 第1步.
电饭锅烧糯米饭，记得放一勺盐，水可以适当多一点，饭会糯点。
- 第2步.
准备好配料待用。肉沫可以加料酒、生抽、耗油腌五分钟。
- 第3步.
锅烧热放植物油，放肉沫翻炒金黄色，加胡萝卜沫炒两下再下糯米饭。糯米饭翻炒时可以采用碾压，口感会更加糯糯的。
- 第4步.
饭炒好尝一下咸淡，可以根据个人口味调整。加上葱花，鸡蛋搅拌均匀加适量鸡精关火。
- 第5步.
豆腐皮包裹成型。
- 第6步.
在平底锅上煎至表皮黄黄的就可以！我一般是晚上做好第二天早餐要再煎一下，所以不是做好就吃的话就不要煎老了。
- 第7步.
第二天早上，切成小段再煎一下，配上一杯现磨豆浆，早餐就是如此美味。（女儿喜欢沾番茄酱吃）
