春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱

春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱

春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法说明

朋友是东北人,每次去她家吃饭都会有一道菜,就是我认为不叫菜的菜,看着上不了台面,现在我承认,我低估它了。我已经被带进坑啦,又改良了一下。

春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的食材和调料

豆腐皮1张
鸡蛋1个
香其酱适量
3根
西兰花N朵

春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    西兰花焯水捞出。

    春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱忘了拍洗干净的了,切成手指长。

    春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋酱其实很好做,我看朋友做了一遍就学会了,跟做鸡蛋西葫芦馅儿那样,打散鸡蛋后,要小火炒成小沫沫,然后加香其酱,多少自己定吧,成这个颜色的感觉就行,清淡点健康。

    春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这么一包,开吃。太好吃了,我都吃撑了

    春姑娘小绿~豆腐皮蘸酱的做法步骤 第4步

小贴士

别的酱应该也可以,但是我试过甜面酱和豆瓣酱,最后还是感觉朋友用的这个香其酱最好吃,表示都能买到。

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