青团|春天的味道
青团|春天的味道的做法说明
每年“青团”来临的时候，春也来了，传统青团也是花样百出，称之网红青团的咸蛋黄、肉松等
今天就自己动手做个甩网红地球几圈的的“爱"式青团
青：用长寿绿汁兑水拌进糯米粉里
团：裹进果仁馅儿，满口浓浓坚果香
青甜幽香·春天的味道
青团|春天的味道的做法与步骤
- 第1步.
✿烫面：100g的白开水（一定要刚煮开的）一次性倒入低筋面粉中，不停地搅拌至略显透明为止，✿ 碗中加入糯米粉，清蜜罗，椰子油隔水融化加入，搅拌均匀
- 第2步.
✿长寿绿汁加水搅匀，倒入糯米粉中，搅匀，加适量的水，揉成面团
- 第3步.
✿把烫面加入，继续揉匀（比较肝的步骤，加油~）
- 第4步.
✿包上保鲜膜醒几分钟
- 第5步.
✿所有果仁捣碎，加入融化的椰子油，放置冰箱几分钟（起到凝固粘合效果） ✿把面团均匀分成一个个小面团（30g左右1个），然后开包
- 第6步.
✿置于蒸屉水沸后上锅蒸10分钟左右即可
- 第7步.
好吃
