意式面包棒
意式面包棒的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
高筋粉，海盐和白砂糖混合均匀，在面粉中间挖个小坑倒入酵母粉放入温水静置5分钟。
- 第3步.
此时把小茴香放入锅内炒熟之后简单的擀碎。
- 第4步.
分2次把温水和橄榄油倒入面粉中揉匀，再倒入小茴香碎和柠檬黑胡椒揉均匀。
- 第5步.
放入30度的烤箱中静置1小时，常温下加盖静置1小时也可。
- 第6步.
将面团揉1分钟并整理成圆柱形，用刀切成薄片。
- 第7步.
用手掌将每片面片搓成1.5cm*15cm的长条，放入有烘培纸的烤盘中，盖上一块潮湿的屉布，静置30分钟。
- 第8步.
烤箱预热至200度烤至15分钟即可。
小贴士
1.喜欢任何口味都可更换，分出几块面团放入白芝麻，牛至叶末，干果仁，椒盐都可。
2. 大概25根左右。
