干焖鸡

干焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡飞水，洗干净，然后把水沥干

2. 2.

   胡萝卜切大粒，洋葱切丝，芹菜切段，爱吃辣椒也可买青椒或者红椒，我因为给孩子吃所以不加辣椒

3. 3.

   油烧热，加入生姜爆香，加入鸡块迅速翻炒，争取出油，闻到香味了加入适量生抽加入萝卜翻炒。稍后加入适量水，一般沒过鸡肉即可，大火煮开，小火焖。视🐔大小决定焖的时间。 我儿子爱用汁泡饭所以我一般会留一些汁。 出锅前，加入洋葱，芹菜翻炒就好。

4. 第4步.

   好了，成品图