剩小米面团做排叉

剩小米面团做排叉的做法与步骤

1. 第1步.

   把小米发面团加入少许盐和黑芝麻反复揉光排气。

   
2. 第2步.

   擀成薄片。

   
3. 第3步.

   切成条状。

   
4. 第4步.

   切成长方形小面块。

   
5. 第5步.

   取小块面片对折切三刀，将两个面片重叠，其中一边面片的两个角从切口处掏出，再向两边轻轻拉伸即可。

   
6. 第6步.

   排叉生胚。

   
7. 第7步.

   下油锅炸至金黄酥脆即可。

   
8. 第8步.

   晾凉装盘。