蜜汁豆腐

蜜汁豆腐

蜜汁豆腐的食材和调料

豆腐一块
生粉1勺
若干
蒜苗适量
酱油,醋,白适量

蜜汁豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,锅内倒油烧热,下豆腐煎制。

    蜜汁豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将豆腐煎至两面金黄,盛出装盘。

    蜜汁豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另拿一个碗,倒入酱油,醋,白糖,鸡精,淀粉,混合均匀。

    蜜汁豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内倒油,加入豆瓣酱,蒜末,待炒出香味,倒入刚刚调好的酱汁,烧开,然后加入刚刚煎好的豆腐,翻炒,等豆腐沾满汤汁之后盛出装盘即可。

    蜜汁豆腐的做法步骤 第4步

小贴士

1.酱汁根据自己的口味调制。
2.煎豆腐时,可以将豆腐在淀粉或是鸡蛋液中过一下再煎制。

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