椒香巴沙鱼

椒香巴沙鱼的做法与步骤

1. 1.

   将巴沙鱼切片。焯水，焯熟。大概开锅后，3-5分钟。焯好后，盛出装盘。

2. 2.

   将葱姜蒜，切成末。花椒压碎，加一勺半生抽。辣椒粉，黑胡椒少许，倒入鱼肉之上。

3. 3.

   在锅中热油，一大勺花生油，少许香油（我用的芝麻香油。少许花椒油。（香油花椒油，没有可以不加，不会影响总体味道。）起烟后加入少许蒜末，增添蒜香，之后浇在调料上。一道美味快手菜就做好啦