汤圆面包

汤圆面包

汤圆面包的做法说明

最爱芝麻馅的汤圆啦,包入面包中味道也很棒!

汤圆面包的食材和调料

高筋面粉160克
低筋面粉40克
牛奶100克
蛋液20克
酵母3克
20克
黄油20克
汤圆24个(12克一个)
花生适量

汤圆面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团部分除了黄油全部放入面包机和面两个程序,再加入黄油和面一个程序。然后发酵至两倍大。

    汤圆面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    汤圆要提早拿出来解冻,不然会爆浆哦。

    汤圆面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团平均分成6份,分别排气揉圆备用。

    汤圆面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小面团用擀面杖擀成长条,抹上自制花生酱,没有的话可以忽略。

    汤圆面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后摆上四个汤圆,我买的汤圆是12克一个比较小,大的话可以少放一个。

    汤圆面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    收口捏紧超下摆放,没有纸托的话可以直接放在垫了油布的烤盘上。

    汤圆面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放到温暖处发酵至两倍大,筛上面粉用刀割个花纹。

    汤圆面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入150度预热好的烤箱烤制18分钟左右,一定要趁热吃,凉了不好吃哦。

    汤圆面包的做法步骤 第8步

小贴士

烤箱温度不同,面粉吸水性不同都要灵活变通哦。

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