肉段烧茄子

肉段烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   🍆 青椒 红椒 肉 葱 蒜 切好

2. 2.

   调面糊：面粉 泡打粉 水

3. 3.

   调汁：生抽 蚝油 料酒 醋 糖 盐 淀粉 水

4. 4.

   油锅烧热 🍆和肉段裹面糊 下锅炸金黄

5. 5.

   （想更脆就复炸一遍 但是我懒的）

6. 6.

   锅里留底油 爆香葱蒜 加料汁 加青红椒

7. 7.

   汁烧至浓稠 加炸好的🍆和肉段

8. 8.

   炒匀 出锅 开吃！