独创椒盐猪肝

独创椒盐猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   小叶猪肝一片洗净沥干，上边用刀划三两刀

   
2. 第2步.

   将盐均匀铺在高压锅里，排好姜片

   
3. 第3步.

   将猪肝放入锅中（放下后不要挪动猪肝，以免将铺底的盐沾走）

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，煮开冒气后约1分钟，改中偏小的火约1分15秒-1分30秒后关火（注意气味，如有焦味提前关火）。自然冷却

   
5. 第5步.

   开盖，刮除刀口处的浮沫

   
6. 第6步.

   内熟外不焦，火候刚刚好

   
7. 第7步.

   切片装盘，宝宝的补铁美味佳肴成功出炉