煸炒大蒜，直至蒜成焦黄色； 放香菇和笋片； 炒出香菇的香味后，沿着锅边放料酒，放肚片； 倒入香菇水，中小火煮一会；
放酱油，蚝油，玉米淀粉勾芡（大火淋淀粉水）
酸菜炒肚丝老干妈炒肚丝西芹炒肚片海鲜菇炒肚丝双椒炒肚条青椒炒肚片酸萝卜炒肚片尖椒炒肚条香辣小炒肚丝
